چرا قهوه یزدی با همه قهوهها فرق دارد؟
سنت قهوهخوری بیشتر در محلههای قدیمی یزد مانند فهادان، شاه ابوالقاسم، چهارمنار و برخی حسینیهها و تکایای تاریخی شهر دیده میشود. در ایام محرم و صفر، بهویژه در مراسم عزاداری، تهیه و توزیع قهوه بخشی از برنامه پذیرایی محسوب میشود و افرادی که مسئول آمادهسازی آن هستند، معمولاً تجربه و مهارت خاصی در این زمینه دارند. در برخی مراسمها، تهیه قهوه حتی با آداب مشخصی همراه است و بهصورت گروهی انجام میشود.
