۸۵ هزار نانوایی یارانه‌ای و ۲۵ هزار واحد آزادپز در کشور/ ۸ میلیون تن گندم سالانه صرف خبازی می‌شود

رئیس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران با اشاره به ساختار تولید و توزیع نان در کشور گفت: در حال حاضر حدود ۸۵ هزار واحد نانوایی یارانه‌ای در کنار ۲۰ تا ۲۵ هزار واحد آزادپز در کشور فعالیت می‌کنند و سالانه نیز نزدیک به ۸ میلیون تن گندم برای تولید نان و تأمین نیاز خبازی‌ها مصرف می‌شود.