انتخاب غذا؛ بازتابی از حال و هوای درونی انسان
گاهی غذا می‌تواند یادآور یک خاطره باشد و گاهی حال و هوای درونی است که انتخاب میان غذا‌های مختلف را رقم می‌زند؛ رابطه انسان با غذا، تنها به رفع گرسنگی محدود نمی‌شود، بلکه با احساسات، تجربه‌ها و شرایط روحی او گره خورده و همین پیوند عمیق باعث شده است امروز ارتباط تغذیه و سلامت روان مد نظر قرار گیرد.
