آموزش‌های تغذیه‌ای به مردم برای جایگزین کردن مواد غذایی ارزان و سالم/ دو برابر شدن آمار کودکان تحت پوشش طرح «حمایت از تغذیه»
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با ابراز نگرانی از کمبود مواد غذایی در میان برخی خانوارها گفت: ما در وزارت بهداشت آموزش‌های تغذیه‌ای خود را با قدرت ادامه می‌دهیم تا اگر مردم توان خرید گوشت را ندارند و حبوبات هم گران شده است، بتوانند از سایر منابع غذایی یا با تلفیقی از سایر پروتئین‌های گیاهی، کالری و پروتئین مورد نیاز خود را تامین کنند.
«احمد اسماعیل‌زاده» درباره وضعیت غذایی ایرانیان با توجه به گرانی خارج از حد تصور اقلام خوراکی به خبرنگار ایلنا گفت: وظیفه سازمانی وزارت بهداشت کنترل قیمت مواد غذایی در بازار نیست و این وزارتخانه مانند سایر مردم خواهان ثبات قیمت در بازار است تا شهروندان بتوانند اقلام غذایی و معیشتی خود را خریداری کنند. با توجه به افزایش قیمت‌هایی که رخ داده است، طبیعتا وزارت بهداشت در خصوص‌ عدم تامین کالری، پروتئین و مواد غذایی مورد نیاز مردم نگرانی‌های بسیاری دارد. او ادامه داد: با توجه به اینکه اقلام غذایی سالم و کمک‌کننده به حفظ سلامت مانند لبنیات، میوه‌ها و سبزیجات مصرف مطلوبی در میان مردم نداشته است، این افزایش قیمت مواد غذایی و مواد پروتئینی به کمبود پروتئین و اقلام غذایی سالم در سفره‌های مردم دامن زده است. ما بارها نگرانی‌های خودمان را در این حوزه به دستگاه‌های متولی در میان گذاشته‌ایم.
